Ma tartiflette (6 personnes)

Les ingrédients

18 Pommes de terre moyennes
1 gros oignon
300 gr de lardons
20 cl de crème légère épaisse
20 cl d’eau
1/2 ou 1 reblochon selon convenance
sel, poivre.

La recette

Cuire les pommes de terre en robe des champs, les éplucher et les couper en rondelles. Les mettre dans un plat à gratin.
Dans une poëlle faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les lardons, la crème, l’eau. Saler, poivrer, bien mélanger.
Verser la préparation sur les pommes de terre, mélanger.
Recouvrir avec des tranches de reblochon.
Cuire au four chaud 180° pendant 20 mn.

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